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Le nostre ricette

Il nuovo 'Bianco Mangiare' « Indietro

Il dessert semifreddo, costituito da un tortino di crema a base di latte, con limone, zucchero, cannella e amido di mais.
Il dessert classico del Ristorante Ciccio in Pentola in figura è arricchito con fragole e viene servito nel periodo stagionale di questo frutto. Ma si possono ottenere diverse varianti, tra cui quella con una colata di cioccolata calda che solidifica, in parte, quando viene a contatto con la temperatura del semifreddo.
Una nuova rivisitazione di questo dessert è quella proposta in figura, con una composta di scorza di limone e una granella di amaretti, arrichita da pezzettini di fragola.
Un dessert fresco e delicato, per andare incontro alla nuova stagione estiva.